De la mà de Rosa Maria Fort, xef titulada a l'Escola Hoffmann de Barcelona, elaborarem dues receptes amb un dels ingredients més presents a la nostra tradició gastronòmica: el bacallà. Un homenatge a la cuina de sempre amb una mirada renovada.

Professor: Rosa Maria Fort

Lloc de l'activitat: LA UNIÓ

Data del curs: 11/03/2025