Detall de l'esdeveniment
Sopar dels Sentits a quatre mans
Dimarts, 24. Maig 2022
A les 21:00h
Als jardins de Ca l'Antiga.
A càrrec de Iolanda Bustos, xef biodinàmica del Baix Empordà, i Francesc Rovira d la Fonda Xesc, Gombrèn, (1 Estrella Michelin). Amb vins de la DO Alella.
Places limitades. Tiquet: 60€ per persona a: http://compres.teia.cat/
Xampanyet de saüc de benvinguda. Entant: Amanida de amba, oli de roses, espàrrec blanc, herbes i flors & So Pansa Blanca i Muscat, Masia Can Roda. Primer plat: Rosa de carxofa farcida de tàrtar de tonyina sobre una crema d'all blanc de roses i pètals de remolatxa groga & Sant Fost de Campsentelles, Can Matons. Segon plat: Conill i verat, maduixes, te e roses i englantina & Les Costes Negre Selecció, Albert Federico. Postres:Rosaleda, un jardí comestible de textures i sabors de diferents roses & Mirgin Rosé, Reserva Brut Nature, Alta Alella. Pa de panses i nous, Forn de llenya Mateu. Infusió d'herbes aromàtiques.
Ca l'Antiga
()