La periodista especialitzada en ciència i salut, Cristina Sáez, i la Fundació Alícia, dedicada a la millora dels hàbits alimentaris, ens presenten el llibre La ciència de la microbiota. Alimenta els teus bacteris intestinals i cuida la teva salut cuinant.

També hi haurà la presència del sommelier Ramon Roset,  col·laborador de la revista Papers de vi, que establirà un diàleg en el qual es parlarà de què és la microbiota intestinal, per què sense ella no podríem sobreviure, de probiòtics, prebiòtics i de què cal menjar i com cuinar-ho per sentir-nos més saludables i feliços.