Aquesta setmana, Teià dona la benvinguda a la quarta edició del Maridatge dels Sentits amb una aposta per la cuina de qualitat, de la mà dels restauradors de la població i els productes de proximitat.

Ruta dels Sentits

Per raons de prevenció sanitària, experiències multitudinàries com el cercatapes i els aperitius a l’entorn del Mercat i de la plaça de Sant Martí han estat substituïdes per la Ruta dels Sentits. Es tracta d’una nova proposta enogastronòmica de petit format en què hi participen onze establiments locals de restauració i pastisseria. Cadascun d’ells ha ideat i elaborat els seu propi suggeriment culinari. N’hi ha qui ofereix menús complets, plats únics, tapes, postres o rebosteria; això fa que els preus de cada consumició siguin diferents.

Els xefs, cuiners, forners i pastissers han tingut llibertat absoluta, amb la necessitat d’observar una sola pauta argumental: incorporar a la recepta la nota olfactiva i de color de la violeta, ja que aquesta és la flor que enguany inspira el Concurs internacional de perfumeria Mouillette d’Argent.

Vi d’Alella

L’atractiu de la proposta es complementa amb el maridatge que cada establiment ha fet amb un vi diferent de la Denominació d’Origen Alella. La selecció de cada referència ha comptat amb l’assessorament del Consorci de Promoció Enoturística de la DO Alella, que enguany ha renovat per tercer any consecutiu el seu conveni de col·laboració amb l’Ajuntament de Teià.

Qui vulgui també pot adquirir en els establiments la copa commemorativa del IV Maridatge dels Sentits per un euro i mig.

A continuació us presentem les onze opcions de restauració i rebosteria que podreu tastar del 24 al 30 de maig:

- Cafè de Baix: Cèrvol en el seu suc al vi negre. Preu: 15 euros, incloent-hi una copa de vi Pansa Blanca de Raventós d’Alella, pa i postres.

- Ca la Rosi: Arròs d’escamarlans. Preu: 27 euros, incloent-hi una copa de vi Les campanes de Lima de l’Artesà del Temps i postres de pa de pessic de llima i caramel de violeta.

- Can Gassó: Menú format per salmorejo de maduixes; verat en escabetx sobre causa limeña; terrina de garrí amb carbassa, pinya i tzalziki, i mousse de iogurt amb gelat de iogurt i almívar de violetes. Preu: 27 euros, incloent-hi una copa de vi blanc Pansa Rosada de Raventós d’Alella i una copa de vi negre de Xirà de Testuan.

- El Nou Antigó: Farcellets de violetes de bacallà amb brots tendres i vinagreta de llima malva. Preu: 23,5 euros els dies feiners i 30 euros el cap de setmana, incloent-hi un segon plat, postres i u una copa de vi Pét-Nau AA del Celler de les Aus.

- El Pecat de Teià: ‘Duo de daus’ (daus cruixents de pulled beef acompanyats de salses dolça i picant). Preu: 9 euros, incloent-hi sorbet de llimona i una copa de vi GX d’Alta Alella.

- Forn de llenya Mateu: Opció 1 (galeta rústica de xocolata afruitada al 64%, per 1,5 euros), opció 2 (pastisset de iogurt de ‘foie’ amb confitura de violetes i ‘quicos’, per 1,5 euros) i opció 3 (pa de pessic de cervesa negra amb crema de formatge, gerds i glacejat de violeta, per 2,5 euros).

- Gran Cafè La Palma: Ostres gold de ‘la belle huitre’. Preu: 9 euros, incloent-hi una copa de vi Tina 9 de Raventós d’Alella.

- La Bona Estrella: Tàrtar de llagostí, llima i violetes. Preu: 11,5 euros, incloent-hi un còctel amb Alta Alella Mirgin Rosé i escuma de violeta.

- La Pizzeta: Pizza de massa violeta amb mozzarella, formatge de cabra, espàrrec blader, melmelada de pebrot vermell i ruca. Preu: 12,95 euros, incloent-hi una copa de vi Pansa Rosada de Raventós d’Alella, o bé 22 euros, amb l’ampolla sencera.

- Mas Padellàs: Pastisset de poma amb gelat de violetes. Preu: 10 euros, incloent-hi una copa de vi La Flamenca, de Mario Rovira Viticultor.

- Pastisseria Biel: Base de galeta amb crema catalana i emulsió de violeta. Preu: 3 euros.

La Ruta dels Sentits va començar ahir, 24 de maig, i finalitarà el proper diumenge, dia 30. Al programa en paper del Maridatge dels Sentits trobareu un full solt que podeu segellar a mode de "passaport" en cada establiment. Amb un mínim de quatre segells podreu votar la vostra recepta preferida i participar en el sorteig de tres experiències enoturístiques a la DO Alella.

Maridatge a quatre mans

Aquest divendres, 28 de maig, la xef biodinàmica Iolanda Bustos i la sommelier Vanesa Martín oferiran a les 19h un showcooking i maridatge a quatre mans en directe des del canal de YouTube de l’Ajuntament.

La idea és “gaudir d'una experiencia única des de casa compartida amb les persones que vulgueu” mitjançant l’adquisició d’un pack per fer l’activitat a distància. La cuinera empordanesa oferirà tres receptes amb productes de proximitat (mel  milflors de l’apicultor Jordi Homs; panets de Viena del Forn de llenya Mateu; ous de l'Hort d'en Pau; herbes de can Riera, i oli i fruits secs de can Marcual, entre d’altres), mentre la sommelier de l’Escola d’Enoturisme de Catalunya ajudarà a trobar l’aroma de la violeta en els vins del territori.

El pack està pensat per compartir entre sis persones i es compon de tres ampolles de vi (Alella Alella Parvus Syrah 2018, Bouquet d’Alella Syrah 2016 i Xirà de Testuan), un pot de melmelada de violetes de l’obrador Melmelària, carquinyolis i un preparat de la Pastisseria Biel per fer xocolata desfeta, i sis copes del Maridatge dels Sentits.

El preu del pack és de 48 euros i podeu comprar-lo al web www.enoturismedoalella.cat abans de dijous, ja que es lliurarà a la masia de can Llaurador el dia 27 entre les 9.30 i les 16.30h.

Enotast al Nou Antigó

El proper dissabte, 29 de maig, tindrà lloc a les 11.30h un enotast al restaurant El Nou Antigó per descobrir “la Terra de la Pansa Blanca”, a càrrec de la sommelier Rebeca Ruiz. S’hi presentaran dos vins de la DO Alella elaborats amb aquesta varietat de raïm (Bouquet d’Alella Blanc i Pét-Nat AA del Celler de les Aus), acompanyats de sengles tapes elaborades especialment per Marta Culebras i Jordi Saseta: un caneló de ricotta, albergínia i tomàquet sec al pesto vermell i un burrito de pollastre de pagès a l’estil ‘Pibil’ amb crema agra de iogurt.

L’activitat té un preu individual de 8 euros i les places són limitades. Podeu adquirir-ne l’entrada a www.enoturismedoalella.cat/enotast

Avui dilluns entren en vigor les noves mesures aprovades pel Procicat en el marc de la desescalada contra la Covid. Es preveu que aquestes mesures s’estengui almenys durant 15 dies, fins al 6 de juny.

Bars i restaurants

- Bars i restaurants poden començar a servir esmorzars a partir de les 6h i no tancar fins a la mitjanit, segons la llicència d'activitat de cada establiment.

- L'aforament interior s'amplia al 50%.

- Es restableix el consum a la barra, amb una separació interpersonal d'1,5 metres.

- Es manté la distància de dos metres entre les taules a les terrasses.

-  S'incrementa de 4 a 6 la limitació del nombre de comensals per taula o agrupacions de taula, tant a l'interior com a l'exterior del local.

Reunions i trobades de 10 persones

- S’amplien les reunions socials, que podran ser de fins a 10 persones, sense límit de bombolles. Aquest nombre es pot excedir si són convivents.

Ampliació d'aforaments

- El comerç pot ampliar l’aforament del 30 al 50%.

- Tots els àmbits de la cultura poden ampliar l’aforament del 50 al 70%.

- L'accés als parcs infantils resta supeditat al 50% de l'aforament.

- Es reobren els equipaments cívics, els casals per a la gent gran i les activitats per a majors de 60 anys amb un màxim del 50% de l’aforament si compleixin les condicions de ventilació i qualitat de l'aire reforçades.

Lleure i activitat esportiva

- L'activitat esportiva manté la limitació d'aforament actual, del 50%, tant a l'interior com a l'exterior.

- Es reobren les instal·lacions esportives a l'aire lliure sense supervisió, com el parc de calistènia del darrere del Poliesportiu Municipal El Cim.

Després de la bona acollida de l’any passat, l’Ajuntament de Teià aposta per repetir l’experiència dels casals d’estiu de 2020. Per aquesta raó, la Regidoria d’Educació ha renovat els convenis de col·laboració amb l’Associació de Mares i Pares (AMPA) de l’Escola El Cim i amb la junta directiva del Club de Futbol Joventut de Teià per oferir una proposta de lleure i una altra de tecnificació esportiva a tots els nens i nenes d’entre 3 i 12 anys.

Calendari, horaris i preus

En tots dos casos, els casals començaran el 28 de juny i s’allargaran fins al 30 de juliol. Obriran de dilluns a divendres de 9 a 13h, amb diverses possibilitats d’ampliació. A més, el Casal de l’AMPA retornarà després de les vacances d’estiu, entre el 30 d’agost i el 10 de setembre.

A més d’assumir les despeses corresponents a subministraments d’aigua i electricitat dels equipaments públics, l’Ajuntament també es farà càrrec de la neteja diària de les instal·lacions.
Els preus varien segons l’opció triada, però en tots dos casos l’Ajuntament finançarà el preu de cada infant empadronat a Teià amb 20 euros a la setmana.

AMPA El Cim

Com l’any passat, el casal de l’AMPA serà gestionat per l’empresa La Bola Lleure i es durà a terme a les instal·lacions de l’Institut Turó d’en Baldiri.
Els participants seran distribuïts en tres grups o bombolles de convivència per raons pedagògiques i per complir les mesures de seguretat: petits (de 3 a 6 anys), mitjans (de 7 a 9 anys) i grans (de 10 a 12 anys).

El preu del casal és de 70 euros a la setmana, de dilluns a divendres de 9 a 13h, o bé de 80 euros si també s’hi va per la tarda, de 15 a 17h. D’aquests imports s’han de descomptar els 20 euros de la subvenció que l’Ajuntament destinarà als infants empadronats al poble.

És previst que s’hi duguin a terme activitats diverses, com ara jocs d’aigua, tradicionals i de competició; gimcanes; tallers i manualitats; esports; música i danses. Cada setmana s’hi farà una sortida o excursió fora del recinte, així com un capbussó en la piscina en la mesura que l’aforament del complex municipal de Sant Berger ho permeti.

Serveis addicionals

Els organitzadors ofereixen un servei d’acollida de 8 a 9h per 12 euros setmanals i un altre de menjador de 13 a 15h per un preu de 20 o 25 euros setmanals, incloent-hi el monitoratge, segons si hi ha continuïtat o no per la tarda.

A més, del 5 al 30 de juliol, i els infants de 4 a 6 anys que ho desitgin tindran la possibilitat de fer un curset de natació de dues hores setmanals per un import de 35 euros suplementaris.

Més informació

Al peu d’aquesta notícia us podeu descarregar tota la documentació relativa al casal de l’AMPA en format PDF. Per a més informació, podeu enviar un correu electrònic a Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la. o bé trucar al 661 183 170.

Club de Futbol Joventut

També com l’any passat, el Club de Futbol Joventut Teià gestionarà directament el seu Campus d'estiu amb personal propi, que es desenvoluparà a les instal·lacions del camp municipal de Sant Berger. A més de divertir-se i aprendre jugant a futbol, els organitadors han porgramat sortides setmanals, jocs d’aigua i visites a la piscina municipal i a la platja.

S’hi ofereixen tres combinacions horàries: matins (de 9 a 13h). matins amb dinar inclòs (de 9 a 15h) i jornada completa (de 9 a 17h), a partir de 100 euros setmanals. A aquest preu cal aplicar-li la rebaixa de 20 euros setmanals amb què l’Ajuntament subvenciona els infants empadronats al municipi. El Club també preveu descomptes per estades de més d’una setmana, així com per als participants de l’any passat, socis de l’entitat i famílies nombroses o monoparentals.

Per a més informació, podeu escriure a l’adreça electrònica Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la. o trucar al telèfon 608 24 49 89.

Segons dades del Departament de Salut del passat dimarts, 11 de maig, 2.117 veïns i veïnes de Teià ja havien rebut almenys una dosi de la vacuna contra la Covid-19, la qual cosa representa el 33% de la població. D’aquestes persones, pràcticament la meitat, 927, havien rebut també la segona dosi. En aquest moment, doncs, el nombre de residents al municipi que tenen la pauta completa s’acosta ja al 15%.

Aquests percentatges de vacunació eren lleugerament superiors als del conjunt del Maresme (que tenia un 28% de primeres dosis i un 13% de segones) i a les poblacions de l’entorn, com el Masnou, Premià de Dalt o Vallromanes.

A Teià, el nombre de persones que fins al moment han estat citades i han rebutjat la vacuna és força baix i tot just arriba al 2%.

Franges d’edat

Per franges d’edat, tenien la pauta completa el 95% dels majors de 80 anys, el 48% de les persones de 70 a 79 anys i el 9% de les d’entre 60 i 69. Aquest últim representa l’únic grup d’edat que ha rebut, fins al moment, la primera punxada amb AstraZeneca. En la resta de casos i en la immensa totalitat de segones dosis s’han administrat els vaccins de Pfizer i, en menor grau, de Moderna.

Casos actius

Segons dades de l’Agència de Qualitat i Avaluació Sanitàries de Catalunya, des de l’inici de la pandèmia, el febrer de 2020, a Teià s’haurien registrat un total de 380 casos positius acumulats. Això significa que el 6% de la població hauria patit la malaltia. A data d’avui, 14 de maig, consten com a confirmats sis casos actius que serien a casa seva fent quarantena.

Xerrada informativa

En aquest context, el proper divendres, 21 de maig, l'Ajuntament de Teià organitza a les 18.30h una xerrada sobre les vacunes a La Unió, a càrrec de la doctora Gemma Moncunill. L'activitat és gratuïta i oberta a tothom, però cal inscriure's-hi abans a l'adreça de correu electrònic Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.

El passat dilluns, 10 de maig, l’Ajuntament de Teià va rebre el segell Infoparticipa a la transparència i qualitat de la comunicació pública durant el 2020 en un acte celebrat a l’auditori de la Universitat Autònoma de Barcelona presidit pel seu rector, Javier Lafuente, i el conseller d’Acció Exterior, Relacions Institucionals i Transparència de la Generalitat, Bernat Solé.

L’informàtic municipal, Jordi Badia, va recollir-ne el diploma acreditatiu en representació de l’alcalde, com a artífex i gestor del web de l’Ajuntament i del portal de Govern obert.

121 capdavanters

Des de 2013, el Laboratori de Periodisme i Comunicació per a la Ciutadania Plural de la UAB s’encarrega d’auditar el nivell de transparència de les administracions públiques i d’acreditar els casos de bones pràctiques. L’atorgament d’aquest guardó vol ser un al·licient per promoure el bon govern en l’àmbit local, així com l’accés de la ciutadania a la informació pública.

De totes les administracions catalanes, 121 han obtingut el reconeixement Infoparticipa. En el cas de Teià, el web municipal ha assolit el 88,46% dels indicadors de transparència, de manera que millora lleugerament el 87,5% obtingut el 2019 i descriu una progressió ascendent respecte del 87%, el 75%, el 63,5%, el 48% i el 24% de les avaluacions corresponents a 2018, 2017, 2016, 2015 i 2014, respectivament.

Compliment de 46 sobre 52

En aquesta edició s’ha augmentat el nombre total d’indicadors examinats en relació amb l’anterior, ja que s’ha passat de 48 a 52. L’avaluació ha incidit especialment en la qualitat de la informació, en el sentit que no n’hi ha prou amb el fet de publicar-la, sinó que ha de ser comprensible, ha d’estar actualitzada i s’ha de poder trobar amb facilitat.

Els indicadors auditats s’estructuren en en tres categories:

- Qui són les i els representants polítics, com es gestionen els recursos econòmics (pressupostos, salaris, contractacions, subvencions...) i quina informació es proporciona sobre el municipi i la gestió de recursos col·lectius: El web municipal compleix 34 dels 36 indicadors.

- Com es gestionen els recursos col·lectius: El web compleix 5 dels 7 indicadors.

- Quines eines s’ofereixen per a la participació ciutadana: El web satisfà 7 dels 9 indicadors.

Podeu veure el mapa del segell Infoparticipa i el detall de l'avaluació en aquest enllaç.